Magnum Oldtimer 2005 – Santé!

Aus den unendlichen Tiefen meines Weinkellers nach 14 Jahren an das Tageslicht!
Pinot Noir nach der „Méthode traditionnelle“ ausgebaut, mehr als 18 Monate auf der Hefe … nun endlich im Glas: Traumhafte Perlage und erstaunliche Säure. À votre santé!

From the infinite depths of my wine cellar after 14 years to the daylight!
Pinot Noir developed with the „Méthode traditionnelle“, more than 18 months on the yeast … finally in the glass: Wonderful Perlage and amazing acidity. À votre santé!

Eineinhalb Autostunden südöstlich von Paris liegt der kleine Ort Saint-Bris-le-Vineux, wo die 1972 gegründete Cave Bailly Lapierre diesen mehrfach ausgezeichneten Crémant de Bourgogne Blanc de Noir herstellt. Die Lese findet per Hand statt und man erntet die Trauben wenn sie noch einen hohen Säuregehalt aufweisen.

One and a half hours southeast of Paris is the small town of Saint-Bris-le-Vineux, where the 1972 founded Cave Bailly Lapierre produces this award-winning Crémant de Bourgogne Blanc de Noir. The harvest takes place by hand. The grapes are picked if they still have a high acidity.

Auch nach so vielen Jahren in der Flasche zeigt sich im Glas eine lebendige feine Perlage.
In der Nase ein Duft von Apfelstrudel und Brioche sowie Haselnuss und Zitrusfrüchten.
Die knackige Apfelnote findet sich auch am Gaumen wieder.

Even after so many years in the bottle, a lively fine perlage appears in the glass.
On the nose a scent of apple and brioche, hazelnut and citrus fruits.
The crisp apple note is also on the palate again.

Ein vielschichtiger, kräftiger und säurebetonter Crémant der sich für viele Anlässe eignet, zu Tapas, Krustentieren oder Räucherlachs – oder einfach als Apéritif.

A complex, powerful and acidic crémant that is suitable for many occasions, tapas, seafood or smoked salmon – or simply as an aperitif.