Burlis Wein in HH/Uhlenhorst, oder der lange Weg zur Reife
Nachdem schon seit 3 Jahren ein Merlot-Rebstock auf meinem „Weinberg“ überlebt hat, rettete ich im Herbst 2018 einen Weißwein-Rebstock.
Es handelt sich um die Solaris mit der amtlich Bezeichnung FR 240-75, eine Kreuzung von Merzling × (Zarya Severa♀ × Muscat Ottonel) vulgo Gm 6493. 😉

AUSTRIEB / MÄRZ
Die Knospen brechen nach der Winterruhe auf.
Sie öffnen sich und kleine, grüne Blättchen kommen heraus.
Die Blättchen entfalten sich und man kann beim Wachsen zusehen.
Bisher hat sich die Rebe von den im Herbst angelegten Kohlenhydrat-Vorräten ernährt.
Jetzt ernähren die Blätter mittels Photosynthese.

BLÜTENANSATZ / APRIL
Die Weinrebe legt ihre Blüten an.
Noch sind die Blüten geschlossen.
Die Blütenstände sehen wie winzig kleine Weintrauben aus.
Jede der kugelförmigen Blüten hat einen Durchmesser von ca. 1 mm.

BLÜTE / MAI
Die Blüte der Rebe ist zweigeschlechtlich, d.h. sie bestäubt sich selbst.
Die Zeit der Selbstbefruchtung war zwar trocken und von kurzer Dauer, aber leider hat der Wind eine gute Befruchtung verhindert.

FRUCHTANSATZ / JUNI
Aus den bestäubten Blüten bzw. Fruchtknoten entwickeln sich in kürzester Zeit die Beeren.
Die unbefruchteten Blüten verkümmern und fallen ab.
Die Früchte sind am Anfang klein, hellgrün und hart.
Aber sie wachsen unglaublich schnell.

FÄRBUNG / JULI
Die Beeren werden immer größer und praller.
Bald setzt die Färbung ein.
Die Solaris wird langsam eine gelbliche Tönung annehmen.
Nicht alle Trauben verfärben sich zur gleichen Zeit.
Zuerst diejenigen, die am meisten Sonne und Wärme erhalten haben.

REIFE / AUGUST
Die Reife der Trauben dauert ca. 40 bis 50 Tage nach der Färbung.
Die Farbe wird intensiver. Die Beeren werden immer größer.
Der Zuckergehalt steigt und die Säure nimmt ab.
Wenn jetzt nichts dramatisches passiert, wird im September geerntet!
Ich werde davon entsprechend berichten.